Primero vamos a activar la levadura con la leche y el azúcar en bols ponemos todos y dejamos reposar hasta que espume

Una vez activa, nuestra leva incorporamos el resto de los ingredientes= harina, aceite y esencia de vainilla y empezamos a revolver y a unir si es necesario agregamos un poco de harina, nos debe quedar una masa tierna y lisa Dejamos nuestra masa en el bols tapamos y esperamos a que duplique su volumen...luego cuando ya nuestra masa haya crecido desgasificamos

Separamos en 8 bollitos los cuales vamos a estirar, en forma de rectángulo (cada uno del mismo tamaño) una vez listo el primero untamos con manteca, ponemos sobre este primero una masa ya estirada y volvemos a untar y así vamos intercalando... Una vez ya untadas nuestras masitas😁 estiramos con el palote, doblamos a la mitad.. y volves estirar de 1 cm de espesor... y listo!!

Una vez listas dejas levar y antes de entrar al horno pintas con huevo y llegas a cocinar a horno medio (si van a hacer con pastelera ponen a cocinar la factura 5 minutos, ponen la pastelera o membrillos y luego vuelven a meter a cocinar.. una vez listas pintan con gel de brillo (en mi recetario esta el casero)espero que las disfruten 😊

#pastelera. 1 taza de leche. 1 yema. 3 cucharadas de maicena. Esencia de vainilla unas gotas. Azúcar a gusto. En una ollita ponemos todos los ingredientes, llevamos a fuego hasta espesar y que se cocine unos minutitos sacamos y ponemos en un bols, tapamos con film y esperamos que se enfríe