Aquí os dejo con mi receta de tortitas ricas, rápidas y resultonas

Tortitas⏬⏬

En una jarra o en un vaso batidor, añadimos todos los ingredientes (harina, azúcar, leche, huevo, azúcar avainillada, esencia, levadura y sal) y batimos hasta obtener una mezcla homogénea.

En una sartén pequeña, ponemos a fuego medio y añadimos la mantequilla, cuando esté derretida, vamos añadiendo porciones de la mezcla (con esa cantidad me salen unas 6 tortitas). Les damos la vuelta cuando esté bien cuajada por la parte de abajo para que no se nos desmorone.

Emplatado⏬⏬

En un plato, ponemos las tortitas al medio.

Cortamos la fruta a trocitos y ponemos a los lados. Podemos usar la fruta que más nos guste.