Wok con verduras
#caminodesabores en 3 pasos
#micocina con W
Son preparaciones habituales en mi cocina, en 3 pasos... con lo que tengo en la heladera.... la realidad es que mientras uno se acomoda, pone la mesa, ya está... saludable, práctico...
Wok con verduras
#caminodesabores en 3 pasos
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Son preparaciones habituales en mi cocina, en 3 pasos... con lo que tengo en la heladera.... la realidad es que mientras uno se acomoda, pone la mesa, ya está... saludable, práctico...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Elegir y lavar los vegetales. Picarlos semejantes, no muy pequeños.
- 2
Calentar el wok, colocar el aceite, yo inicio con la cebolla y el ajo entero, para perfumar, sin invadir. Luego los pimientos, integro. Y agrego las zanahorias, en general uso rallada gruesa, o cortes finitos. El zapallito. El repollo, siempre moviendo el wok, para cocción pareja, sin que se ablanden mucho.
- 3
Terminando, salsa de soja, junto a condimentos que se elige por gustos. Esta vez usé ambas raíces ralladas.
- 4
Se sirve inmediatamente.... semillas de sésamo distribuidas quedan linda y siempre son ricas.
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