Bizcocho sin gluten ni lactosa
Este bizcocho puede ser tomado por celiacos e intolerantes a la lactosa...¡y sale riquísimo!
Bizcocho sin gluten ni lactosa
Este bizcocho puede ser tomado por celiacos e intolerantes a la lactosa...¡y sale riquísimo!
Paso a paso
- 1
Batimos los huevos.
- 2
Añadimos el azúcar. Seguimos batiendo bien.
- 3
Añadimos el aceite y el yogur de soja. Seguimos batiendo.
- 4
Tamizamos aparte la harina con el bicarbonato. Después la vamos añadiendo poco a poco sin dejar de batir.
- 5
Ponemos el horno con ventilador a 170° (lo mejor es calor abajo y ventilador, pero mi horno no tiene... :-(
- 6
Engrasamos el molde para bizcochos (podéis usar mantequilla o un spray desmoldeante -esto último es lo que yo uso y sale el bizcocho divino!).
- 7
Vertemos la masa en el molde y lo metemos al horno durante unos 45 minutos.
- 8
Para comprobar que el bizcocho está listo, lo pinchamos con un palillo. Si éste sale limpio es que ya está listo.
- 9
¡Que aproveche! :-)
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Como no es que pueda salir de casa, dado que un mal bicho está invadiendo mi país, he pensado que qué mejor que hacer un bizcocho fácil, rápido y, para ponerle un poco de dificultad, sin huevo y sin gluten. Y bueno, este es el resultado, a ver qué os parece.Es un bizcocho muy fácil de hacer y que os solucionará, perfectamente, un desayuno, una merienda y os vendrá perfecto, también, para utilizarlo como base para hacer vuestra tarta favoritaPor Cierto Yo Me Quedo en Casa!! 👍👍Si preferís ver la vídeo-receta, este es el enlace:https://www.youtube.com/watch?v=ia0Q5IAftOM&t=160s
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