Cortamos las manzanas en daditos y las ponemos en una olla junto con el jugo de los limones y dos cucharas de azúcar. Cocinamos a fuego mínimo hasta que queden blanditas.

Mientras la masa: mezclamos la harina con la manteca fría cortada en cubitos, la avena, otras dos cucharadas de azúcar y empezamos a hacer una especie de arenado.

Una vez que lqs manzanas están listas las disponemos en la placa enmantecada y arriba las moras o el fruto rojo que tengas.. Volcamos el arenado arriba que cubra bien toda la superficie. Llevamos al horno precalentado a 200° unos 30'.

Para la crema inglesa: en una olla vertemos la leche con la crema de leche y la vainilla, llevamos a fuego medio y mientras batimos las yemas con el azúcar y la maicena, batimos y cuando la leche ya haya calentado la mezclamos con las yemas fuera del fuego. Incorporamos bien y volvemos al fuego revolviendo cada tanto hasta espesar.