Gallo pinto (arroz con frijoles)
#orígenes - Con mucho orgullo te comparto la receta más icónica de Nicaragua, un plato que se come tanto de desayuno como de comida o cena. Es un plato muy humilde, que se comía solo en hogares pobres por los pocos ingredientes que tiene, pero ahora ya se come en todas las casas de Nicaragua e incluso en Costa Rica. Aunque es originaria de Nicaragua.
Gallo pinto (arroz con frijoles)
#orígenes - Con mucho orgullo te comparto la receta más icónica de Nicaragua, un plato que se come tanto de desayuno como de comida o cena. Es un plato muy humilde, que se comía solo en hogares pobres por los pocos ingredientes que tiene, pero ahora ya se come en todas las casas de Nicaragua e incluso en Costa Rica. Aunque es originaria de Nicaragua.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén poner el aceite y sofreír la cebolla hasta dorar.
- 2
Añadir los frijoles ya cocidos, yo los suelo cocer en mi olla rápida pero si tienes prisa puedes usar una lata o un bote de frijoles ya cocidos. Importante que sean frijoles que son de grano pequeño, no las judías grandes que suelen vender en España.
- 3
Remover y dejar sofreír a fuego medio unos 5 minutos y corregir de sal. Luego añadir el arroz blanco, remover bien y dejar cocinar unos 10 minutos.
- 4
Yo he usado en esta ocasión un arroz con pollo que tenía en la nevera, para aprovechar, pero normalmente se usa arroz blanco ya cocinado! Si quieres saber cómo hago yo el arroz, en mi perfil tengo la receta!!!!
- 5
Servimos caliente con un poco de queso feta por encima, o queso latino, a mí me gusta más con queso feta que es salado. Y con unas tajaditas de banano verde, que la receta está también disponible.
Cooksnaps
Palabra clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios