¡¡Ñoquis de papa!! Fácil y rápido
Los ñoquis, una tradición en cada 29, merecen disfrutarse más días al mes. Por eso, con mi familia (fan de los ñoquis) no desaprovechamos ninguna oportunidad para hacer este plato. ❤
¡¡Ñoquis de papa!! Fácil y rápido
Los ñoquis, una tradición en cada 29, merecen disfrutarse más días al mes. Por eso, con mi familia (fan de los ñoquis) no desaprovechamos ninguna oportunidad para hacer este plato. ❤
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar las papas, y cocinarlas para un puré. (Yo, usé 4 papas grande, y me salieron cuatro porciones, y pude guardar masa para mañana).
- 2
Una vez que las papas ya estén a punto para un puré. Pisarlas con ayuda de aceite, y dos huevos. (Acá viene la parte del condimento; Pueden condimentar el puré con lo que ustedes prefieran. Yo solo uso sal y pimienta)
- 3
Una vez que el puré ya está hecho. Le vamos a ir agregando harina, hasta formar una masa.
- 4
Cuando ya tenemos la masa preparada. Vamos haciendo cubitos, y pasando por una ñoquera (o por un tenedor)
- 5
Una vez que los ñoquis ya están pasados y formados, los cocinamos. Para esto, el agua ya debe estar en su punto de ebullición, y con un chorrito de aceite. Para saber cuándo están, debemos observar si los ñoquis están flotando en la parte superior de la olla.
- 6
¡Listo! Ya tienen sus ñoquis de papa. Lo pueden acompañar con el tipo de salsa que prefieran.
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