Hacer una corona sobre la mesada con la harina, colocar la sal por encima de la harina, la levadura en el hueco central. De a poquito ir agregando chorritos de agua tibia para disolver la levadura mientras vamos revolviendo con la mano para unir los ingredientes.

Formar el bollo y amasar pro unos 5 minutos aproximadamente. Una vez que el bollo esta unido, comienzo a agregar la manteca a temperatura ambiente de a poquito. (agrego manteca y amaso, unavez integrada la mantega, vuelvo a agregar un poquito más y vuelvo a amasar. Repetir estos pasos hasta completar el agregado de toda la manteca)

Una vez agragada toda la manteca, amasar suavemente hasta que el bollo quede liso. Colocar el bollo en un bowl, tapar con papel film y dejar reposar por 10 minutos. Mientras reposa la masa, preparar los ingredientes con los que vamos a saborizar los panes.

Colocar el bollo en la mesada, devisir el mismo según la cantidad de sabores que deseamos preparar. Tomo una Porción de la masa, aplastar suavemente en la mesada, colocar por encima el sabor elegido, formar un paquetito para que no se escape el relleno y amasar hasta integrarlo totalmente. Realizar lo mismo con los otros sabores elegidos

Formar los bollitos procurando que todos tengan un tamaño similar, colocar sobre la fuente emantecada, dejar leudar hasta duplicar su volumen.

Pintar con doradura preparada con 1 huevo + 1 cdita de sal + 1 cdita de azúcar, cocinar en horno precalentado a 180-190°C pro 15 a 20 minutos.