Sopa de tortilla

Name: Sopa de tortilla
Cuisine: de Honduras
Ingredients: 1/2 tortilla frita; 1 pechuga de pollo; Al gusto aguacate; Al gusto crema; Al gusto queso; cilantro; Para la salsa:; 5 tomates grandes maduros; 1 diente ajo; 1/4 cebolla

chef_Wany_varela @varela31200418

Honduras, Tegucigalpa

Es una súper sopa azteca riquísima para degustar entre familias y amigos

Sopa de tortilla

chef_Wany_varela @varela31200418

Honduras, Tegucigalpa

Es una súper sopa azteca riquísima para degustar entre familias y amigos

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Ingredientes

1/2tortilla frita
1pechuga de pollo
Al gustoaguacate
Al gustocrema
Al gustoqueso
cilantro
Para la salsa:
5tomates grandes maduros
1 dienteajo
1/4cebolla

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Paso a paso

1

Cortamos nuestas tortillas en tiras (del corte de tu elección) deben de ser frías de preferencia de un día antes.
2

Cortamos y freímos tomate, cebolla y ajo (es importante quitarle las semillas al tomate para que no quede ácido)
3

Licuamos todo con un poco de agua y sal al gusto (o los ingredientes k deseen a su elección)
4

Ponemos a hervir la pechuga de pollo con un poquito de sal, un pedazo de cebolla y un manojo de cilantro.
5

La desmenuzamos
6

Y llevamos a hervir nuestro caldo de tomate y añadimos el caldo del cual hervimos la pechuga de pollo, dejamos hervir y apagamos (en mi caso yo le agregue un poco de orégano también le agregue panceta frita y licuada y sabe súper deli)

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chef_Wany_varela @varela31200418

domingo, 08 de noviembre de 2020 a las 02:11 AM

Honduras, Tegucigalpa

primeramente doy gracias a Dios por darme la oportunidad de seguir aprendiendo más de la cocina, soy chef me gradúe hace 1 año en la escuela culinaria de Honduras y trabajo en el hotel real intercontinental. espero seguir aprendiendo dia con dia.

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