Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
La noche anterior limpiar las carrilleras y dejar en el adobo de ajo, perejil, pimentón dulce y un chorro de aceite.
- 2
Echar sal a las carrilleras y enharinarlas. Dorar bien por ambos lados con el vaso de aceite en una olla ancha y baja.
- 3
Añadir la cebolla picada en juliana gorda y las zanahorias en trozos largos. Esto es al gusto de cada uno
- 4
Añadir un poco más de sal para que sude la verdura
- 5
Añadir el vaso de vino, el vaso de agua/caldo de carne y la pastilla de avecrem
- 6
A los 20 minutos o así es el momento de añadir los pimientos troceados en cuadrados de unos 3 cm. Esto también es al gusto de cada uno, pueden ser más pequeños.
- 7
Dejar cocinar a fuego lento durante una hora, hora y media o hasta que la carne esté blanda removiendo de vez en cuando para que no se pegue
- 8
Y ya lo tenemos! Mmmmmmmm 🤤
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