Cestitas de galets rellenas 😜
Es uno de los platos tradicionales de Navidad en Cataluña, aunque se cocina durante todo el año, una de las variantes de esta receta es la qué precisamente he elaborado yo, consiste en rellenarlos de carne picada y su buen sofrito #orígenes.
Cestitas de galets rellenas 😜
Es uno de los platos tradicionales de Navidad en Cataluña, aunque se cocina durante todo el año, una de las variantes de esta receta es la qué precisamente he elaborado yo, consiste en rellenarlos de carne picada y su buen sofrito #orígenes.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos una olla al fuego con un chorrito de aceite de oliva y sal a hervir, cuando comience a hervir añadimos los galets y los cocinamos hasta que estén al dente(15’),y ponemos a escurrir.
- 2
Preparamos para hacer un buen sofrito colocando una sartén con aceite al fuego y añadimos los pimientos cortados a trocitos, los ajitos y la cebolla y lo dejamos cocinar hasta que vayan cogiendo color y luego añadimos la carne picada salpimentada.
- 3
Una vez cocinada reservamos hasta dejar enfriar, Sino a la hora de rellenar tener el cuidado de no quemarnos, comenzamos a rellenar con una cucharita pequeña
- 4
Vamos poniendo en una bandeja acta para horno con papel sulfurizado (papel horno),bien colocaditos.
- 5
Por último le añadimos la bechamel de cantidad va a gusto y el queso igual, habrá personas qué lo quieran con más cantidad y otras con menos
- 6
Preparamos el horno a 180 grados, calor arriba y abajo, unos 20’ y listos para comer, se pueden acompañar con lo que más nos guste, pero os aseguro qué quedaréis satisfechos solo con comerlos solos😛
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