Derretir la mantequilla en un cazo y añadir la leche.

Cuándo la leche empiece a hervir, añadir el arroz y cocer 15 min. Dando vueltas de vez en cuando.

Abrir el cardamomo y sacar las semillas de dentro. Desechar el resto.

Pasados los 15 min añadimos el resto de ingredientes. Los pistachos y los anacardos los podemos trocear un poquito antes de echarlos.

Cocer 5 min más removiendo y listo. Si vemos que está muy espeso añadir otro poquito de leche.