Brochetas al carbón 🍢

Name: Brochetas al carbón 🍢
Yield: 8 comensales
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kg res; 1 kg puerco; 1 pza salchicha polaca; 250 gr tocino; al gusto champiñones; 1 pza pimiento naranja; 1 pza pimiento verde; 1 pza calabaza; 1 pza cebolla grande; al gusto salsa magui; al gusto limón; al gusto cebolla en polvo; al gusto ajo en polvo; al gusto sal; al gusto pimienta negra

Kitcheff LAB @cook_27188148

Desde La Sultana Del Norte

Brochetas al carbón 🍢

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Ingredientes

1 hora 30 minutos

8 comensales

1 kgres
1 kgpuerco
1 pzasalchicha polaca
250 grtocino
al gustochampiñones
1 pzapimiento naranja
1 pzapimiento verde
1 pzacalabaza
1 pzacebolla grande
Marinado
al gustosalsa magui
al gustolimón
al gustocebolla en polvo
al gustoajo en polvo
al gustosal
al gustopimienta negra

Guardada

Paso a paso

1 hora 30 minutos

1

Cortar todos los ingredientes a su gusto de forma que puedan ser insertados en las brochetas fácilmente.
2

Preparar las brochetas jugando de manera equilibrada con los ingredientes.
3

En un bowl mezclamos la salsa magui, el jugo de un limón y las demás especias para así formar el marinado y vaciarlo en las brochetas de manera que las cubra.
4

Dejarlas reposar 1 hora mínimo y disfrutarlas a la parrilla con una buena cerveza!.