En un sartén agregar aceite y el maíz a que cubra toda la base, tapar y dejar a fuego alto hasta que empiecen a brotar las palomitas.

Una vez empiecen a saltar bajamos la flama y empezamos a agitar con la tapa puesta hasta que salgan la mayoría

Para el caramelo ponemos a hervir agua en un sartén, añadimos el azúcar, la mantequilla, la vainilla y dejamos reducir sin llegar a dejarlo muy espeso

Vacíamos las palomitas en el sartén y mezclamos para que se empapen en el caramelo

Dejamos enfriar separadas para que no se peguen.