Ponemos el agua a hervir, con media cucharadita de sal gruesa y el caldo, juntamos los demás elementos que no están de más un bledo, enjuagamos a las lentejas, que a pesar de su nombre son rápidas... se cuecen en 6-10 min.

Aura procesamos al repollo y lo zampamos al guaá hirviente, tapamos, y........

Hacemos lo mesmo con el puerro y el morrón, los caceroleamos y...........

Tapamos...Seguimos con las zanahorias, que enjarramos.

También enjarramos al apio rabo, luego de pelarlo y cortarlo,....sin pelar entablamos o mejor dicho entefloneamos mientras a la berenjena.

Pasados unos 6-8 min de ventaja, agregamos a las hortalizas, revolvemos y tapamos, para cocerlas unos 15 min.

Aura destapamos y lentejeamos, revolvemos para la izq. y berengeneamos, estas flotan como corchos cuando están crudas así que no tieno mucha importancia revolver..........

Si tapar, así que lo hacemos.......luego de 12 minutos con el fuego apagado, o encendiendolo intermitentementeestá todo cuasi listo. Acá uso yo cocina eléctrica y estas dan calor un tiempo largo, así que yo apago el fuego.

Falta don Roque y ahora si ona vuena revuelta, un control de calidá y.........

Dejar atemperarse otros 15-20 min para no quemarse al almorzar y que venga mi mujér del yugo.