En un bowl ponemos la harina, la maicena, el azúcar hacemos un poso en medio y colocamos los huevos, la vainilla (o limón) y la manteca derretida

Amasar hasta que se haga una masa homogénea
(Si esta pegajosa la masa solo agrega harina y si está muy seca más manteca) dejar reposar 15 minutos

En una sartén poner el membrillo y medio vaso de agua
Con un tenedor ir aplastando el membrillos e ir mezclando hasta que se haga una mermelada

En una bandeja (la que quieran) ponen la masa y la extienden por toda la bandeja
Dejar un poco de masa para las tiras

Poner el membrillo sobre la masa y exparsirla con una cuchara

Con la masa que dejamos vamos a poner harina en la mesa y oflarla no tan gruesas y no tan delgadas
Con un cuchillos van cortando las tiras del tamaño que quieran

Poner en el horno aproximadamente 20 minutos o más
Depende de su horno
Dejar enfriar

Si quiere que salga más porciones solo duplique los ingredientes