Sin azúcar, delicioso y suavecito.

Hace tiempo publique unas flores de manzana, que son un bellisimo postre, pero hoy les traigo unas #floresdecalabacin que son geniales para un #brunch, como un #entrante o simplemente para sorprender a tu medio limón 🤭 o a tus amigos este #14defebrero ❤💥 Si te gustó, sígueme en Intagram como @Mexico_de_Mis_Sabores_ 💥

Delicioso pastel de chocolate sin huevos

Inspirado en la receta de tiramisú

Un sándwich que sólo contiene vegetales crudos, con gran colorido y delicioso sabor. #saludable

Me sobró una taza de arroz integral y en lugar de dejarla vivir por siempre en en fondo del refrigerador se me ocurrió convertirla en postre

Comencé a improvisar y el resultado es riquísimo

Es una de mis primeras pruebas ocupando aquafaba como sustituto de huevo, me parece fascinante todo lo que se puede lograr con este líquido que solemos tirar o desperdiciar. Se puede utilizar malvaviscos normales lo único que pasa es que deja de ser un postre vegano.

Hace relativamente poco retome mi masa madre. Al principio el clima panameño me generó ciertas dificultades pero con algunos consejos logré prepararla. Lo que sucede aquí es que hay que alimentarla más seguido porque los microorganismos son muy activos por el calor, eso produce además más descarte. Antes lo tiraba pero luego de ver que se pueden hacer cosas con el descarte me puse a investigar. Les digo que esta masa de pizza no sólo es súper fácil sino que también es deliciosa! Además no lleva grasas añadidas (sólo lo que usamos para que no se pegue) y es vegana, porque los fermentos y hongos no son considerados como del reino animal y son admitidos en dietas veganas. De hecho cualquier masa de pizza tradicional que lleve harina, levadura, aceite y agua también lo es :)

Muy sana es una excelente alternativa por si no eres vegano pero tienes antojo de un postre sin tantas calorías.