Estofado de pollo

Name: Estofado de pollo
Yield: 6 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 5 a 6 presas de pollo; 2 cebollas grandes picadas; 3 cucharadas aceite; 1 cucharada ajos molido o picada; al gusto Sal; 10 pasas, arverjitas; 10 almendras picada; 1 zanahoria en rodajas; 4 tomates picadas; 3/4 de Oporto o vino blanco; 5 papas cortadas en cuatro

Karito Wong @cook_20334523

#caminodefelicidad Está es la receta que aprendí cuando era chica quien me enseñó mi mami

Estofado de pollo

Karito Wong @cook_20334523

#caminodefelicidad Está es la receta que aprendí cuando era chica quien me enseñó mi mami

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Ingredientes

40 min

6 raciones

5a 6 presas de pollo
2cebollas grandes picadas
3 cucharadasaceite
1 cucharadaajos molido o picada
al gustoSal
10pasas, arverjitas
10almendras picada
1zanahoria en rodajas
4tomates picadas
3/4de Oporto o vino blanco
5papas cortadas en cuatro

Guardada

Paso a paso

40 min

1

En una sartén freír las presas de pollo con aceite, en la misma grasa, fría la cebolla, tomate, ajos, pimienta, sal, las presas, el Oporto, o vino blanco, pasas, almendras.
2

Cocinar a fuego lento hasta que esté cocido; durante este proceso, agregar la papas arverjitas colocar yerbas de su preferencia servir con arroz blanco o ensaladas.