Plantillas o barritas de vainilla
Plantillas o barritas de vainilla
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Con batidora o a mano batir los huevos y el azúcar hasta conseguir que duplique su tamaño.
- 2
Añadir a lo anterior la esencia de vainilla y la ralladura
- 3
Colocar las dos tazas de harina tamizándola pero en etapas para que no nos queden grumos
- 4
Una vez terminada la masa, vamos colocando la preparación en una manga, bolsita, o lo que se tenga para ir armando las barritas del tamaño que queramos sin ser muy gruesas, en la asadera previamente con aceite y harina, también puede ser con manteca y harina, a gusto
- 5
Colocarlas en el horno aproximadamente 10 minutos a 180°, pero controlando si desconfían mucho o al principio siguen crudas pasadas los 10 minutos, nos guiamos por los bordes que entren a quedar doraditos de esta forma. En mi caso al principio demoró por que no lo precalente, pedo si ustedes lo hacen les va a demorar menos de 10 minutos al ya estar caliente el horno
- 6
Si la dejamos un rato más a que quede más dorada, nos quedará literalmente como si fuera una piedra de lo tan crocante que nos quedó, y no es lo que estamos buscando
- 7
La cantidad varía mucho del ancho y largo que hagamos, traten de no hacerlas muy pegadas en la asadera por que se entran a juntar mucho y quedan pegadas
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