Patatas a la importancia con pollo (al horno de Mercadona)

Name: Patatas a la importancia con pollo (al horno de Mercadona)
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 patatas medianas; Harina y huevo para rebozar; 3 dientes ajo; 1 cebolla; 2 envases de pollo al horno de Mercadona; 1 vaso vino blanco; Agua; 2 pastillas caldo de carne; Perejil; Aove, sal y colorante alimentario

josi E. @josi1

Cantabria

Patatas a la importancia con pollo (al horno de Mercadona)

Guardada

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Ingredientes

1h 30 minutos

4 raciones

4patatas medianas
Harina y huevo para rebozar
3 dientesajo
1cebolla
2envases de pollo al horno de Mercadona
1 vasovino blanco
Agua
2 pastillascaldo de carne
Perejil
Aove, sal y colorante alimentario

Guardada

Paso a paso

1h 30 minutos

1

Pelar y cortar las patatas en rodajas de 1 cm aproximadamente. Salarlas, pasarlas por harina y huevo y freírlas.
2

En una cazuela poner a pochar el ajo y la cebolla picados. Después añadir el pollo al horno y rehogar.
3

Añadir una cucharada de harina y rehogarla bien. Agregar el vino blanco y esperar a que se evapore el alcohol.
4

Añadir las patatas rebozadas a la cazuela, cubrirlas con agua y agregar las pastillas de caldo de carne. Agregar también un poco de colorante alimentario.
5

Probar y rectificar de sal en caso necesario. Dejar cocer a fuego medio una media hora. Agregar el perejil y servir. Buen provecho!