Merengue suizo
Fernando Avendaño Pérez @cook_26290604
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar las claras de huevo junto con el azúcar
- 2
Poner en baño María y mover constantemente hasta llegar a una temperatura de 60°C
- 3
Retirar del baño María y seguir batiendo hasta que baje la temperatura
- 4
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fernando Avendaño Pérez le encantará ver cómo quedó.
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