Berenjena y cebolla al horno con quesos y crema
Estaba mirando unas recetas de @paulinacocina donde usaba la plancha y berenjenas ya un poquito arrugadas y tenía esto en la heladera. Y ya el primer orégano de la huerta estaba para usar: Inspiración pura. ¡Vamos!
#micocina
Berenjena y cebolla al horno con quesos y crema
Estaba mirando unas recetas de @paulinacocina donde usaba la plancha y berenjenas ya un poquito arrugadas y tenía esto en la heladera. Y ya el primer orégano de la huerta estaba para usar: Inspiración pura. ¡Vamos!
#micocina
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos la plancha a calentar a fuego medio. Cocinar de ambos lados las lonjas y rodajas de berenjenas y cebollas. Reservar.
- 2
Espolvorear con algo de sal y parte del orégano. Precalentar el horno a temperatura media. Aceitar una fuente de horno chica. Poner una capa con la mitad de oa cebolla y berenjena. Cubrir con dos cucharaditas de crema y la mitad de los quesos en trocitos. Poner la segunda mitad y cubrir con el resto de crema y los quesos. Condimentar con el resto del orégano y la pimienta. Hornear 20 minutos. Antes de sacar del horno poner a gratinar 2 minutos. Servir caliente. Y listooo
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