Croquetas pollo y champiñones

Name: Croquetas pollo y champiñones
Cuisine: españolas
Ingredients: Pollo desmenuzado (yo usé lo que me sobró de un cocido); 1 bandeja champiñones frescos laminados; 2 nueces de mantequilla; 100 g harina; 500 ml leche; Sal; Huevos; Pan rallado

Marta @martalle

Croquetas pollo y champiñones

Guardada

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Ingredientes

Pollo desmenuzado (yo usé lo que me sobró de un cocido)
1 bandejachampiñones frescos laminados
2nueces de mantequilla
100 gharina
500 mlleche
Sal
Huevos
Pan rallado

Guardada

Paso a paso

1

Picamos los champiñones y el pollo
2

En una olla derretimos la mantequilla, echamos la carne y los champiñones... y posteriormente la harina, se creará una masa.
3

Poco a poco echamos la leche y removemos hasta que se vaya juntando todo y quede tipo bechamel, añadimos sal al gusto.
4

Lo vertemos en una bandeja y lo metemos en la nevera hasta el día siguiente. Rebozamos con pan rallado, huevo y pan rallado.