Lo primero que hago es poner el pan en el horno con el queso en tajadas. Por aparte tajo el tomate y lo pongo a dorar también pero aparte del pan para que no me lo deje húmedo, le pongo la opción tostar al horno por 10 minutos y voy mirando que el queso derrita y que no se me queme el pan.

En un pocillo pongo el aguacate con una pizca de sal y pimienta y lo vuelvo puré, cuando las tostadas salen del horno, les pongo el aguacate, encima los tomates y un tris de ajonjolí (saben que lo amo) y acompaño con alguna fruta, puede ser la que quieran, queda muy delicioso y muy saludable.