Calabacín relleno de carne y champiñones
Esther @cook_4069318
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero vaciamos los calabacines y reservamos
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Cortamos los champiñones y los mezclamos con el relleno del calabacín y la carne
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Lo hacemos a fuego medio, cuando se haya evaporado un poco el agua del calabacín le añadimos el vino y el paté (os dejo una foto del que yo uso) y lo dejamos que evapore todo el caldo
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Una vez esté la carne a nuestro gusto la apartamos y rellenamos los calabacines (yo le pongo un poco de queso como base)
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Ahora le ponemos un poco de tomate por encima y queso, y lo ponemos unos minutos al horno para que el queso se funda
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Espero que os guste 😊
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esther le encantará ver cómo quedó.
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