Kéfir de agua

Name: Kéfir de agua
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2-3 cucharadas nódulos de kéfir (por lo gral se donan, sino se consiguen en dietéticas); 4 cucharadas azúcar (si es mascabo, mejor); 1 litro agua (preferiblemente filtrada); 1/2 limón; 1 puñado pasas de uva, dátiles o ciruelas; Opcional: una manzana cortada con cáscara

Vanina Sylvestre @vanisylvestre

Es una bebida excelente
con probióticos, te brinda bacterias buenas para tu
flora intestinal. Ideal tomarla todos los días pero sino, para cuando están tomando antibióticos, descompuestos etc, ya que regenera la flora intestinal

Kéfir de agua

Vanina Sylvestre @vanisylvestre

Guardada

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Ingredientes

48 hs

2-3 cucharadasnódulos de kéfir (por lo gral se donan, sino se consiguen en dietéticas)
4 cucharadasazúcar (si es mascabo, mejor)
1 litroagua (preferiblemente filtrada)
1/2limón
1 puñadopasas de uva, dátiles o ciruelas
Opcional: una manzana cortada con cáscara

Guardada

Paso a paso

48 hs

1

Mezclar todos los ingredientes en un envase con boca ancha
2

Revolver con cuchara de madera
3

Semi tapar y dejar descansar 48 hs (fuera del sol directo)
4

A las 24 horas, revolver y dejar por otras 24 hs
5

A los dos días, colar. Rescatar los nódulos, lavarlos y guardarlos en agua en la heladera
6

El medio limón se puede exprimir en el kéfir. El resto se tira
7

Tomar solo o con lo que quieran (jugo del naranja, limón, endulzado o solo)