Codillo en salsa fácil
Vi esta receta tan fácil de hacer y me decidí hacerla y el resultado, buenísimo
Codillo en salsa fácil
Vi esta receta tan fácil de hacer y me decidí hacerla y el resultado, buenísimo
Paso a paso
- 1
En una olla express ponemos la cebolla, el ajo y la zanahoria y lo ponemos a pochar
- 2
Mientras salpimentamos los codillos y les ponemos un poco de perejil
- 3
Cuando la verdura esté un poco blanquita incorporamos el codillo y rehogamos todo muy bien hasta que veamos que esté bien marcado
- 4
Añadimos el vaso de vino tinto y dejamos reducir
- 5
Cubrimos con agua y le ponemos una pastilla de caldo de carne.
- 6
Cerramos la olla y una vez subido el pitorro dejamos que se haga 30 minutos a fuego medio-alto
- 7
Pasado este tiempo sacamos los codillos y pasamos la salsa por la batidora
- 8
Precalentamos el horno a a 220 grados y metemos los codillos hasta que estén doraditos.
- 9
Una vez que estén con color les añadimos la salsa qué habíamos batido y dejamos 10 minutos más. Listo!
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