Champiñones a la plancha con salsa barbacoa
Champiñones a la plancha con salsa barbacoa
Paso a paso
- 1
Lavar los champiñones y corta los troncos a la altura del sombrerillo para que queden bien planos, el resto, lo podemos emplear en otra comida.
- 2
Poner aceite de spray en una plancha o grill, o si no se tiene spray extender aceite sobre la plancha con un papel de cocina.
- 3
Poner la plancha a máxima temperatura y colocar los champiñones todos en la misma posición. Aplastar un poco, mientras se hacen con una paleta, no mucho para que no se partan. Espolvorear con la sal.
- 4
Lo tendremos asándose de 2 a 2, 5 minutos por cada lado.
- 5
Bajar la intensidad de temperatura de la plancha a la mitad.
- 6
Una vez hechos por los dos lados, con la ayuda de un pincel, pintar con la salsa barbacoa, dales la vuelta, de forma que queden en la plancha por el lado que le hemos puesto la salsa. La salsa barbacoa puede ser de bote o elaborada.
- 7
Mantener en el plancha a temperatura media de 1 a 1 1/2 minutos.
- 8
Aprovecha para pintar con salsa el otro lado mientras se doran.
- 9
Darles la vuelta poner de nuevo a temperatura media de 1 a 1 1/2 minutos.
- 10
Una vez hechos por las dos partes sacar y servir.
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