Ponemos en un plato los quesitos con un tenedor vamos presionando y removiendo para que coja temperatura y quede cremoso, añadimos el fiambre de pavo cortado chiquitito lo integramos

Iremos cogiendo porciones con una cucharadita de postre y vamos formando las bolas, reservando en un plato

Ponemos en el plato el pan rallado el ajo la cebolla y el orégano lo mezclamos, ponemos en otro plato los huevos batidos y otro plato con la harina

Freímos con abundante aceite lo vamos colocando en un plato con papel absorbente, una vez que han atemperado pinchamos el palito