Alistar todos los ingredientes que vamos a utilizar en la receta. Empecemos:

En una olla con agua hirviendo, agregar los tomates, y con un cuchillo realizar una cruz en el otro extremo y cocinar durante 5 minutos. Cuando estén listos, retirar la piel, licuar y queda una suave salsa de tomate. Y reservar..

Aparte, en una sartén con aceite sofreír la cebolla y el ajo cortados finamente, hasta que esté blanda la cebolla...

Para seguir con la salsa napolitana, agregar a la olla el jugo del los tomates y el albahaca, el ajo y la cebolla, cocinar a fuego bajo durante 20 minutos. Rectifcar sabor con sal y pimienta y, si es necesario, agregar azúcar para regular la acidez de los tomates...

Aparte, en una olla con agua hirviendo y una cucharada de sal y aceite, cocinar los espaguetis hasta que estén al dente. escurrir y colocarlos en agua fría o hielo y reservar..

En otro sartén poner a derretir la margarina con el ajo y sal y dejamos en cocción por unos minutos los champiñones bien mezclados..

Finalmente se pone a calentar los spaguettis para servirlo caliente, bañar con la salsa napolitana y los champiñones y disfrutarlo en familia 👩‍👩‍👦‍👦, si lo desea le puedes agregar un poco de queso parmesano. Como ves, se trata de una receta de pasta napolitana muy sencilla, deliciosa😋 y rápida.