Milanesas de merluza
La verdad en casa no somos para nada de comer pescado. Pero me ofrecieron para comprar estos espectaculares filetes de merluza recién bajados del barco que eran un manjar. Hasta olor a mar parecía que tenían aún! Los hice de esta manera que rinden bastante.
Milanesas de merluza
La verdad en casa no somos para nada de comer pescado. Pero me ofrecieron para comprar estos espectaculares filetes de merluza recién bajados del barco que eran un manjar. Hasta olor a mar parecía que tenían aún! Los hice de esta manera que rinden bastante.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowls batir los huevos solo para romper el ligue. Condimentar con sal, pimienta y provenzal. Si es fresca mejor. Poner dentro los filet del batido (previamente los dejé los filet en la heladera 1 hora con el jugo de 1 limón). Rebozar muy bien dando pequeñas palmaditas.
- 2
Freír en abundante aceite caliente hasta dorar dándole tiempo para la cocción del filet. Acompañar con puré, ensalada o como más te guste.
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