Poner en una sartén a fuego medio una cucharada de mantequilla y agregar las cebollas picadas hasta que se tornen blandas, agregar el resto de vegetales.

En cuanto los vegetales estén bien cocinados, agregamos el atún (previamente escurrido), la salsa de tomate y el cilantro. Revolver y dejar a fuego bajo por 3 minutos.

Aparte batir los 4 huevos y enmantequillar una refractaria pequeña

Agregar la mitad de los huevos a la refractaria, luego el atún y la otra mitad de los huevos. Y finalizamos con el queso por encima

Llevamos al horno microondas por un promedio de 8~10 minutos de acuerdo a los vatios de su horno (en mi caso que es de 1000, puse sólo 9 minutos)

Sacamos del horno y servimos inmediatamente. Yo lo serví con papas amarillas (criollas)

Recomendación. NO agregar sal a la preparación, ya que el queso es bastante salado y el Soufflé puede quedar subido de sal.