Una foto de Ñoquis de Espinaca y queso

Ñoquis de Espinaca y queso

Flavia Elizalde @fla_elizalde

#sinharina #caminodesabores

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Ñoquis de Espinaca y queso

Flavia Elizalde @fla_elizalde

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Ingredientes

250 gramosricota
2claras de huevo
2 cucharadasavena
1 tazaespinaca cocida
4 cucharadasleche en polvo
c/nNuez moscada
Sal y pimienta
Salsa de tomate frita con cebolla para acompañar
c/nQueso rallado

Paso a paso

1

Colocar en un recipiente la ricota, espinaca claras de huevo, leche en polvo y la espinaca. Mezclamos bien, procesamos.
2

Condimentados con sal, pimienta y nuez moscada. Podemos dejar descansar un poco la masa
3

Formamos los ñoquis. Cocinar unos dos minutos en agua cliente con sal.

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Flavia Elizalde @fla_elizalde

jueves, 19 de noviembre de 2020 a las 09:17 PM

Montevideo

Todo lo que cocino es para mi bebé, él es mi inspiración.

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