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Merluza en salsa marinera i alioli al grill
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Una foto de Merluza en salsa marinera i alioli al grill

Merluza en salsa marinera i alioli al grill

José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari.
José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari. @sakicuinersolidari
Palma.

Receta Pescado de Merluza con Pimientos al Horno con Alioli casero finalizado con el grill.

Receta Pescado de Merluza con Pimientos al Horno con Alioli casero finalizado con el grill.

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Merluza en salsa marinera i alioli al grill

José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari.
José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari. @sakicuinersolidari
Palma.

Receta Pescado de Merluza con Pimientos al Horno con Alioli casero finalizado con el grill.

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Ingredientes

1 hora
4 petsonas
  • 600 grMerluza
  • 1Pimiento rojo
  • 1Pimiento verde
  • Cebollas 1 gde
  • 8ajos
  • 4huevos para el alioli
  • 250 cl.Aceite Oliva
  • 4patatas
  • 200 grMejillones
  • 250 grGambón limpio
  • Sal pimienta
  • Pimentón dulce
  • 1zanahoria
  • 1tomate
  • 1puerro
  • 1 talloApio
  • 4 hojasLaurel
  • 1sofrito
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Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Limpieza de verduras a utilizar.mise en place y preparar para caldo.

    Foto del paso 1 de la receta: Merluza en salsa marinera i alioli al grill
    Foto del paso 1 de la receta: Merluza en salsa marinera i alioli al grill
    Foto del paso 1 de la receta: Merluza en salsa marinera i alioli al grill
  2. 2

    Cortar las patatas laminadas panadera, pimientos, cebollas juliana,

    Foto del paso 2 de la receta: Merluza en salsa marinera i alioli al grill
    Foto del paso 2 de la receta: Merluza en salsa marinera i alioli al grill
    Foto del paso 2 de la receta: Merluza en salsa marinera i alioli al grill
  3. 3

    Preparamos bandeja de horno.175°35 minutos. Introducir caldo de pescado sin rebozar sólo humedad.

    Foto del paso 3 de la receta: Merluza en salsa marinera i alioli al grill
    Foto del paso 3 de la receta: Merluza en salsa marinera i alioli al grill
    Foto del paso 3 de la receta: Merluza en salsa marinera i alioli al grill
  4. 4

    A los 25 minutos ir introduciendo la merluza y comprobar las verduras que estén casi echas.

    Foto del paso 4 de la receta: Merluza en salsa marinera i alioli al grill
    Foto del paso 4 de la receta: Merluza en salsa marinera i alioli al grill
    Foto del paso 4 de la receta: Merluza en salsa marinera i alioli al grill
  5. 5

    Iremos preparando el ali-Oli. sal, huevos Aceite de Oliva. Batir fijo sin levantar del fondo del vaso batidor, tres minutos y listo. mirar receta fácil. O comprar echó. El Chovi mortero va bien.

    Foto del paso 5 de la receta: Merluza en salsa marinera i alioli al grill
    Foto del paso 5 de la receta: Merluza en salsa marinera i alioli al grill
    Foto del paso 5 de la receta: Merluza en salsa marinera i alioli al grill
  6. 6

    Foto del paso 6 de la receta: Merluza en salsa marinera i alioli al grill
    Foto del paso 6 de la receta: Merluza en salsa marinera i alioli al grill
    Foto del paso 6 de la receta: Merluza en salsa marinera i alioli al grill
  7. 7

    El ali-oli, se pone al final y con el grill de horno lo gratinamos a 250 grados.

    Foto del paso 7 de la receta: Merluza en salsa marinera i alioli al grill
    Foto del paso 7 de la receta: Merluza en salsa marinera i alioli al grill
    Foto del paso 7 de la receta: Merluza en salsa marinera i alioli al grill
  8. 8

    A 5 minutos del final añadir mejillones, colas gambas peladas. Y perfecto para emplatar buen provecho.

    Foto del paso 8 de la receta: Merluza en salsa marinera i alioli al grill
    Foto del paso 8 de la receta: Merluza en salsa marinera i alioli al grill
    Foto del paso 8 de la receta: Merluza en salsa marinera i alioli al grill
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari. le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/14095592
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José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari.
José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari. @sakicuinersolidari
jueves, 10 de diciembre de 2020 a las 05:41 PM
Palma.
Cuiner, Restaurant MiKiLa meva passió per la cuina sempre ha estat un plaer, i ara, per les circumstàncies de la vida, s’ha convertit en la meva gran professió i font d’ingressos econòmics. La dedicació que poso en cada plat és una extensió del meu amor per la gastronomia. A més, els meus serveis de voluntariat a la comunitat m’han permès connectar amb altres amants de la cuina i compartir la meva passió amb ells.Estic emocionat de seguir aprenent i creixent com a cuiner. La cuina és més que una professió per a mi; és una forma d’expressió artística i una manera de fer feliços els altres a través dels sabors i les textures. Estic agraït per aquest camí que he pres i estic decidit a seguir explorant-lo.
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Comentarios (4)

Yarala Corral
Yarala Corral @cook_6409328
martes, 15 de diciembre de 2020 a las 05:06 PM
muy buena pinta pero no entiendo muchas cosas
Invitado
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Merluza Marinera

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