Ceviche de salmón

Name: Ceviche de salmón
Yield: 2 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 250 gr salmón fresco; al gusto hierbas finas; 1 jitomate; 1/4 cebolla; 1 cda vinagre; 2 limones, su jugo; 1 cda aceite de oliva; 1 pepino; 1 ramita apio; 1 ramita cilantro; al gusto sal; al gusto pimienta al gusto

Yasbel Isita Martínez @Yasbeliux

Mi tía cocina delicioso y siempre me pasa tips y recetas. Les comparto esta receta que ella me compartió. Puede ser una rica entrada para una cena en familia #EstoPreparé #NavidadOficial

Ceviche de salmón

Yasbel Isita Martínez @Yasbeliux

Mi tía cocina delicioso y siempre me pasa tips y recetas. Les comparto esta receta que ella me compartió. Puede ser una rica entrada para una cena en familia #EstoPreparé #NavidadOficial

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

250 grsalmón fresco
al gustohierbas finas
1jitomate
1/4cebolla
1 cdavinagre
2limones, su jugo
1 cdaaceite de oliva
1pepino
1 ramitaapio
1 ramitacilantro
al gustosal
al gustopimienta al gusto

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Pon a hervir un litro de agua con las hierbas de olor. Limpia el salmón y pásalo por unos 10 segundos en el agua hirviendo
2

Corta el salmón en pedazos pequeños y pica todas las verduras en cuadritos.
3

En un bowl agrega todas las verduras el jugo de limón, el vinagre, el aceite de oliva y el salmón. Agrega sal y pimienta al gusto e integra todos los ingredientes con cuidado de no romper el salmón
4

Reserva en el refrigerador por una hora para que se integren todos los sabores. Y Listo! Disfruta con unas galletas saladas o totopos.