Arroz integral con verduras
Podéis usar las verduras que más os gusten. Este lleva pimiento rojo y verde, cebolla y zanahoria :De
La medida es de 2 tacitas por persona.
Arroz integral con verduras
Podéis usar las verduras que más os gusten. Este lleva pimiento rojo y verde, cebolla y zanahoria :De
La medida es de 2 tacitas por persona.
Paso a paso
- 1
Pochamos la cebolla en una sartén con un chorrito de aceite.
- 2
Añadimos los pimientos cortados en trocitos pequeños y la zanahoria y dejamos que se haga durante 10 min a fuego bajo- medio para que todo quede blandito.
- 3
Cuando esté todo pochado añadimos 1 cuchara mantequilla, 2 cucharas de tomate frito, sal, pimienta negra y el arroz y mezclamos todo.
- 4
Añadimos el caldo de pollo hasta cubrir y hacemos a fuego lento durante 25 min.
- 5
Si se os consume el caldo y el arroz aún está duro echáis otro chorro de caldo de pollo y dejáis más tiempo (el arroz integral tarda más en hacerse que el normal)
- 6
Cuando esté hecho probamos y rectificamos de sal y listo :De
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Más que una receta, una idea para cuando no sabes que hacer de comer.Quedó muy bueno y es interesante, ya que es un plato muy equilibrado.Por un lado tenemos las proteínas del atún, arroz y queso.Los carbohidratos del arroz.La grasa saludable del aceite de oliva y queso fresco.Y vitaminas y minerales de las verduras y arroz.Además de la fibra que ofrece el arroz integral y las verduras.Las cantidades son para 2 personas.
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Riquísimo y completo... Es difícil que un arroz con verduras no sea insípido... Este está sabrosón!!
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Tenia unas sobras de verduras y ya no se me ocurría nada que hacer con ellas hasta que me ha venido la inspiración culinaria 😎 en la que a veces te salen las cosas riquísimas😇 y otras son una catastrofe😫 y tienes que hacer de tripas corazon y engullir como los patos 🙊😂 pero esta vez estaba muy rico y es una alegria para el cuerpo 😆
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