Vamos a poner las 2 tazas de harina en un coco a través de un colador para cernir, al igual que el polvo para hornear.

Agregamos la pizca de sal y mezclamos bien, reservamos. Ponemos los huevos en la batidora y batemos por 5 minutos a velocidad baja.

Pasados los 5 minutos ponemos la taza de azúcar y batimos por 2 minutos más, a velocidad baja, agregamos la cucharada de vainilla.

Enseguida vamos agregando el aceite poco a poco con la batidora encendida solo por unos segundos, en lo que se mezcla.

Preparamos la leche y los secos los dividimos con una línea imaginaria a la mitad y ponemos una de esa mitades en la batidora (apagada).

Mezclamos la mitad de la leche y la mitad de la harina con la batidora apagada, cuando ya estén mezclados, ahora si batimos con la batidora encendida en el 1 sólo hasta mezclar bien todo, repetimos lo mismo con la harina y la leche que nos queda, batimos bien, lo dividimos en 2 partes iguales.

Ponemos un comal, encima un sartén de preferencia con teflón, le ponemos un chorrito de aceite y lo untamos por todo el sartén, en el fondo le ponemos papel encerado, prendemos la mecha muy bajita, agregamos una de las 2 partes.

Movemos un poco para que no queden burbujas y tapamos, el 1ero duro 50 minutos, depende del fuego, igual hay que estar checando que no se vaya a quemar, solo hasta que al introducir un palillo esté salga seco, la otra mitad la tapamos y reservamos, cuando ya esté el 1ero le apagamos el fuego y dejamos reposar unos 10 minutos medio destapado, retiramos el papel encerado y dejamos enfriar en un plato con plástico de unos 60 cm.

Las 3 leches sólo las vaciamos en un coco donde quepan, agregamos la cucharada de vainilla y mezclamos bien con la misma cuchara, cuando el pan ya esté frío lo perforamos con un tenedor varias veces.

Le empezamos a poner la leche a cucharaditas tratando de que entre por todos los orificios, podemos también levantar un poco para que la leche entre para abajo, vamos a aplicar solo la mitad, porque la otra mitad será para el otro pan, tapamos bien con el plástico.

Los metemos al refrigerador (NO CONGELADOR) por espacio de unas 2 horas para que se remojen bien, lavamos el tazón de la batidora y las aspas y las metemos al congelador para cuando vayamos a hacer el betún.

Pasadas las 2 horas sacamos los panes y los colocamos en la base donde vamos a presentar el pastel, si le vamos a poner algún relleno, fruta o lo que quieramos en medio, ponemos uno y le agregamos lo que vamos a poner, por ejemplo yo le puse crema de mantequilla.

Le pongo el otro pan, sacamos la crema, el tazón y las aspas para empezar a hacer el betún, la crema no debe estar congelada, ponemos 500 ml. al tazón.

Le agregamos la cucharada de vainilla cristalina y batimos hasta que quede lista para poder aplicarse al pastel.