Puerco y nopales en salsa verde

Esta receta es muy usual en mi familia.
Puerco y nopales en salsa verde
Esta receta es muy usual en mi familia.
Paso a paso
- 1
Primero ponemos en un sartén a fuego lento los chiles y el tomate a dorar con el chorrito de aceite, hasta que nos queden como en la imagen 3.
- 2
Enseguida ponemos a la licuadora el ajo con muy poquita agua y lo licuamos, agregamos el chile, el tomate y sal al gusto.
- 3
Y licuamos en la velocidad más baja, molemos por 3 segundos y paramos, repetimos lo molida 3 veces, para que no nos quede como licuado, no hay que moler de más, en otro sartén y a fuego lento ponemos ahora un poco de agua, enseguida la carne con el laurel y sal al gusto.
- 4
Aparte ponemos a cocer a fuego lento los nopalitos sin agua, solo con orégano y sal al gusto, cuando la carne ya esté como la imagen 3 pasamos a lo siguiente.
- 5
Y cuando los nopalitos ya estén como la imagen 1, vamos a pasar los nopalitos a donde esta la carne, mezclamos y vaciamos la salsa.
- 6
Mezclamos y agregamos unos 300 o 400 mililitros de agua, en lo que esto va a empezar a hervir aparte en otro sartén y a fuego lento ponemos la maseca a dorar, meneando constantemente para que no se queme.
- 7
Tostamos hasta que tenga un color dorado y la pasamos a la carne que ya tendría que tener nopalitos y la salsa, vaciamos la maseca poco a poco hasta ponerla toda.
- 8
Mezclamos bien, rectificamos la sal, dejamos hervir por unos 2 minutos y apagamos, los frijoles sólo los ponemos a hervir, servimos y listo a disfrutar.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Carne de puerco en salsa verde (adobo) Carne de puerco en salsa verde (adobo)
Esta receta es la especialidad de la casa, espero les guste! JULIETA OCAMPO -
-
Salsa verde de puerco con verdolagas! Salsa verde de puerco con verdolagas!
Esta comida es muy exquisita y que mejor con un ingrediente muy rico de nuestro país el chile!! Isa -
Carne de puerco en salsa verde Carne de puerco en salsa verde
Solo por que me gusta, simple Monika Vazkez -
Carne de puerco en salsa verde Carne de puerco en salsa verde
Receta de mi familia. Lo puedes acompañar con frijoles o arroz. Carito Sagaz -
Albóndigas de puerco en salsa verde 😋 Albóndigas de puerco en salsa verde 😋
Estás son unas albóndigas de puerco en salsita verde con nopalitos, son bien fáciles, ricas y económicas, espero las disfruten, saludos ✌️😊#mirecetariomx Jacky -
Costillas de puerco 🐷🐖en salsa verde (tomatillo de milpa) Costillas de puerco 🐷🐖en salsa verde (tomatillo de milpa)
Esta receta es de mi madre, ella ya no cocina ya está mayor cumplio 91 años este 2017. Pero recuerdo cuando en mi casa se juntaban las tías y los sobrinos le pedían a mi madre que les hiciera costillas en salsa verde, la verdad es que le quedaban deliciosas todo mundo rechupaba los huesitos, bueno todo lo que ella hacia era delicioso será por que cocinaba con mucho amor💜 Maggie -
-
-
Manitas de cerdo en salsa verde Manitas de cerdo en salsa verde
Una rica receta tradicional mexicana. Literalmente para chuparse los dedos. U mm!!!!Esta receta la hacia mi mama con las manitas capeadas, pero la verdad es muy complicado por lo que yo las hago sin capear Codiego
Más recetas
Comentarios