Lavamos y deshuesamos las cerezas

Ponemos las cerezas en una olla junto con el azúcar y el zumo de limón

Las dejamos que hiervan a fuego medio luego lo retiramos del fuego y lo pasamos por la batidora

Para conservarla ponemos la cereza en tarros de cristal los ponemos a hervir durante 15 minutos, los sacamos y lo dejamos secar boca abajo encima de un paño limpio. Eso se hace 2 veces y una vez hecho el proceso 2 veces los sacamos dejamos enfriar y ya estará lista la mermelada