Poner los huevos en un bol con la esencia de vainilla

En el vaso de la licuadora el queso las leches la esencia y los huevos con vainilla licuar todo muy bien si tienes licuadora chica hazlo en partes

Poner el azúcar en el molde donde se va hacer el flan ponerlo a fuego medio alto cuidar solo mover el molde hasta que quede líquido el caramelo debe de estar color dorado no obscuro porque se amarga pasear el caramelo por todo el molde para que se quede en las paredes del molde dejar enfriar

Verter los licuados sobre el molde con caramelo tapar con papel aluminio

Meter al horno un molde más grande agregar agua y meter el molde con la mezcla

Hornear por 1:30 a baño María dejar enfriar en el mismo horno meter al refrigerador dejar enfriar sacar desmoldar