Torta de Coco húmeda

Name: Torta de Coco húmeda
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 3 Huevos; 1/2 Aceite; 1 Vaso Leche; 1-2 Vasos Azúcar; 1 Vaso Maicena; 1 Vaso Harina de Trigo; 1 Cucharada sopera Royal o Polvo de Hornear; 1/2 Vaso Coco Rallado

Yose Martinez ʚïɞ @2417MJ

Florida Uruguay 🇺🇾

Me inspira mucho hacer tortas dulces porque amo lo dulce. Está torta rica y fácil la podemos utilizar como base de un pastel y decorarla a nuestro gusto.

Torta de Coco húmeda

Yose Martinez ʚïɞ @2417MJ

Florida Uruguay 🇺🇾

Me inspira mucho hacer tortas dulces porque amo lo dulce. Está torta rica y fácil la podemos utilizar como base de un pastel y decorarla a nuestro gusto.

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Ingredientes

3Huevos
1/2Aceite
1 VasoLeche
1-2 VasosAzúcar
1 VasoMaicena
1 VasoHarina de Trigo
1 Cucharada soperaRoyal o Polvo de Hornear
1/2 VasoCoco Rallado

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Paso a paso

1

Batimos los Huevos con la Leche, el Aceite y el Azúcar durante 4 minutos. Para potenciar el sabor, podemos utilizar leche de coco en lugar de leche de vaca.
2

En un bol tamizamos la Harina de Trigo con la Maicena. Después, añadimos poco a poco la mezcla de Harina a la anterior mezcla y vamos batiendo. ES IMPORTANTE NO AGREGAR TODA LA HARINA DE GOLPE, PORQUE NO SE MEZCLARÁ ADECUADAMENTE.
3

Por último, añadimos el Coco Rallado y el Polvo de Hornear, lo integramos con suavidad, haciendo movimientos envolventes. Podemos agregar más coco rallado a la mezcla, eso es a gusto.
4

Engrasamos un molde con manteca y azúcar en lugar de harina, debido a qué así obtendremos la torta de Coco húmeda.
5

Vertemos la mezcla en el molde y lo mandamos al horno a 180° durante 30 minutos.