De 1k de bondiola corte 9 filetes

Colocar en una cacerola 3 cdas de aceite y cuando esté bien caliente sellar los filetes de bondiola.

Cuando estén sellados separar y reservar en un plato.

Cortar en rodajas no muy finas las papas, boniato y zanahorias

Cortar la cebolla en aros y el morrón en juliana.

En la misma cacerola que fueron sellados los filetes, si es necesario agregar una cda de aceite y comenzar a incorporar todos los productos en láminas e ir condimentando a gusto cada capa

Primero colocar una base de cebolla y morrón.

Añadir 3 filetes y salpimentar.

Agregar otra lámina de papas, otra de filetes.

Añadir biniato, zanahoria y así sucesivamente

Por último añadir la pulpa de tomate, condimentar y poner a fuego bajo por 40 m. (Depende del fuego y la cacerola)

Cada tantos minutos mover la cacerola para que se integre los sabores y no se pegue.

Cuando esté listo dejar reposar y servir. Mmmm queda delicioso!!