Pollo al wok o disco con champiñones

Name: Pollo al wok o disco con champiñones
Yield: 3/4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 pata muslo o pechugas/ 1 y 1 (lo que gusten) y dos alas; Chorrito cerveza; a gusto Caldo de verduras opcional; 1 morrón; 2 cebollas grandes o 3 chicas/medianas; a gusto Cebolla de verdeo (solo usé lo verde); 1 lata champiñones; 5 dientes Ajo; a gusto Sal/pimienta; a gusto Condimento para pizza; a gusto Cúrcuma opcional; a gusto Orégano opcional; a gusto Provenzal opcional; c/n Crema

Agustina Rodriguez Cedrez @Agurodriguezcedrez

Primera vez que hago este plato

Pollo al wok o disco con champiñones

Agustina Rodriguez Cedrez @Agurodriguezcedrez

Primera vez que hago este plato

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Ingredientes

1.30 minutos

3/4 raciones

2pata muslo o pechugas/ 1 y 1 (lo que gusten) y dos alas
Chorritocerveza
a gustoCaldo de verduras opcional
1morrón
2cebollas grandes o 3 chicas/medianas
a gustoCebolla de verdeo (solo usé lo verde)
1 latachampiñones
5 dientesAjo
a gusto Sal/pimienta
a gustoCondimento para pizza
a gustoCúrcuma opcional
a gustoOrégano opcional
a gusto Provenzal opcional
c/nCrema

Guardada

Paso a paso

1.30 minutos

1

Cortar el ajo bien chiquito, el morrón y la cebolla en juliana, los hongos en láminas y la cebolla de verdeo chiquita
2

Poner a calentar el wok en este caso con la manteca, una vez caliente agregamos el ajo, después del minuto (chequea que no se queme el ajo), agregamos el pollo del lado de la piel, sellamos
3

Incorporamos las cebollas y los morrones, salpimentar y agregar los condimentos si lo deseamos, Le puse un chorrito de cerveza a los 5/7 minutos
4

Cuando tenemos casi listo el pollo y los vegetales, agregamos el chorrito de caldo (opcional).
5

Tenemos el pollo listo, incorporamos los champiñones y al minuto la crema, cocinamos unos 6/7 minutos y disfrutamos 🥰