🥢🥟 Gyozas de v/c y mango🥟🥢
Hola cocinillas!! 👩🏻🍳 muy buenas a todos ! Se nos acerca Diciembre y me gustaría compartir con vosotros una receta muy especial , las solía hacer muchísimo años atrás, pero por diversos temas no me atrevía a volver a hacer, hasta que vi que se hicieron en el taller, las vi en un reto de eliminación de masterchef y al día siguiente me animé ! Aquí os dejo una de tantas versiones de relleno, espero que os gusten !#sinlactosa #pontuestrella
🥢🥟 Gyozas de v/c y mango🥟🥢
Hola cocinillas!! 👩🏻🍳 muy buenas a todos ! Se nos acerca Diciembre y me gustaría compartir con vosotros una receta muy especial , las solía hacer muchísimo años atrás, pero por diversos temas no me atrevía a volver a hacer, hasta que vi que se hicieron en el taller, las vi en un reto de eliminación de masterchef y al día siguiente me animé ! Aquí os dejo una de tantas versiones de relleno, espero que os gusten !#sinlactosa #pontuestrella
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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La masa:
Mezclamos la harina con la sal y el agua, amasamos y dejamos enfriar en el frigo 1 hora, en papel film. Después hacemos pequeñas bolitas y con la ayuda de un rodillo hacemos la oblea o si preferís, amasar todo y con la ayuda de un molde hacemos los círculos.
- 2
El relleno:
En un bol, ponemos la carne, el mango cortado en dados pequeños, la col cortada pequeña al igual que la cebolla y el resto de ingredientes, mezclamos bien y reservamos en el frigo hasta que este la masa
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Una vez tengamos las obleas listas, las colocamos en la palma de la mano, ponemos un poco del relleno, mojamos un poco con el dedo en el borde y plegamos, con mucha paciencia, en una sartén antiadherente ponemos un poco de aceite, las colocamos con cuidado hasta que estén doradas en la base, después añadimos un poco de agua, tapamos y dejamos cocinar 10 min. Y listas para disfrutar !
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