Tarta de zapallito y brócoli

Name: Tarta de zapallito y brócoli
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 tapa para tarta; 1/2 cebolla; 1/4 de pimiento rojo; 1 zapallito grande; 1 atado brócoli hervido o cocido al vapor; 2 huevos; 1 cucharada queso crema o crema de leche; Queso cremoso a gusto; 3 tomates cherry para decorar; Condimentos a gusto

Nerina Gauna @NerinaGauna

Santa Fe, Argentina

Tarta de zapallito y brócoli

Nerina Gauna @NerinaGauna

Guardada

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Ingredientes

1tapa para tarta
1/2cebolla
1/4de pimiento rojo
1zapallito grande
1 atadobrócoli hervido o cocido al vapor
2huevos
1 cucharadaqueso crema o crema de leche
Queso cremoso a gusto
3tomates cherry para decorar
Condimentos a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Picar y saltear la cebolla, el pimiento y el zapallito. Dejarlos enfriar un poco
2

Batir los huevos y el queso crema o crema de leche, agregar las verduras y el brócoli previamente hervido y picado.
3

Condimentar todo a gusto, yo le puse sal, pimienta, pimentón, orégano, perejil y albahaca.
4

Colocar la preparación en la tapa para tarta, en un molde previamente aceitado para que no se pegue. Por último, agregar los tomates cherry cortados a la mitad, cocinar en el horno hasta que se dore la masa y se gratine el queso.