Marmitako con calabaza
la vi por internet y como me gusta el marmitako, me pareción con menos calorías y que podía estar buena...como así es
Marmitako con calabaza
la vi por internet y como me gusta el marmitako, me pareción con menos calorías y que podía estar buena...como así es
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picamos la cebolla y los ajos y los pochamos con un poco de aove en la olla donde haremos el marmitako
- 2
Una vez la cebolla blandita, echamos el pimiento verde picado y seguimos pochando
- 3
Una vez pochado el pimiento, echamos la calabaza cortada en dados medianos y la rehogamos
- 4
Al poco echamos el tomate frito, la cucharadita de pimentón y removemos. Echamos el vaso de vino blanco y dejamos que reduzca
- 5
Echamos el caldo de pescado para que cubra los ingredientes, la hoja de laurel, la pimienta y ajustamos de sal. Cocemos hasta que ñla calabaza esté tierna (unos 25m)
- 6
Añadimos el atún en trozos, apagamos el fuego y tapamos la olla para que el pescado se cueza con el calor residual. Y listo
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