Hojaldre de champiñones y queso tetilla
Evita @eva_arco
Hojaldre de champiñones y queso tetilla
Paso a paso
- 1
Extender la masa de hojaldre y cortarla en 4 porciones o las que se deseen, después doblar los bordes de cada porción.
- 2
Pincelar con los huevos batidos los bordes y pinchar el centro con un tenedor.
- 3
Saltear los champiñones en trozos o laminados en una sartén con el aceite y un poco de sal hasta que pierdan el agua. Después dejar entibiar.
- 4
En un cuenco mezclar el queso cortado en dados con los huevos batidos que se han utilizado para pincelar el hojaldre y los champiñones. Condimentar con el pimentón, una pizca de pimienta y rectificar el punto de sal.
- 5
Rellenar la masa de hojaldre con la preparación y hornear a 200°C unos 20 minutos, o hasta que el relleno esté cuajado y los bordes dorados.
- 6
Servir caliente o templado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Evita le encantará ver cómo quedó.
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