Pan dulce low carb

Name: Pan dulce low carb
Yield: 2 pan dulces de 3/4kg
Cuisine: argentinas
Ingredients: 25 g levadura fresca; 250 ml leche; 100 ml aceite de coco neutro; 3 cucharadas stevia; 5 huevos; Ralladura de 1 limón; 1 cucharada esencia de vainilla; 1 cuchadita de agua de azahar; 370 g harina de maní; 130 g harina de coco; Pizca sal; 100 g nueces; 100 g castañas de cajú; 100 g almendras; 100 g avellanas; 100 g chocolate sin azúcar (opcional)

SIL s🌞l @cook_22707432

Para estas fiestas y comer sin culpas, les comparto una versión que me quedó taaaan rica como cuando usaba harina de trigo y azúcar!! Aprobado por mi hijo y hermana👍

Pan dulce low carb

SIL s🌞l @cook_22707432

Para estas fiestas y comer sin culpas, les comparto una versión que me quedó taaaan rica como cuando usaba harina de trigo y azúcar!! Aprobado por mi hijo y hermana👍

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Ingredientes

50 minutos

2 pan dulces de 3/4kg

25 glevadura fresca
250 mlleche
100 mlaceite de coco neutro
3 cucharadasstevia
5huevos
Ralladura de 1 limón
1 cucharadaesencia de vainilla
1cuchadita de agua de azahar
370 gharina de maní
130 gharina de coco
Pizcasal
100 gnueces
100 gcastañas de cajú
100 galmendras
100 gavellanas
100 gchocolate sin azúcar (opcional)

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Paso a paso

50 minutos

1

Derretir la levadura en la leche tibia, agregar el aceite y stevia y mezclar. Batir los huevos e incorporarlos. Agregar la ralladura, esencia y agua de azahar.
2

Por separado mezclar las harinas y agregarlas a la preparación anterior. Queda una masa bastante armada, taparla y dejarla reposar 1 hora.
3

Agregar las frutas secas y chocolate en trocitos. Volcar la preparación en moldes de pan dulce de 3/4kg.
4

Cocinar en el horno fuerte a baño María durante 40 minutos. Si tu horno cocina muy fuerte, poner debajo una fuente con agua para que no se queme.

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SIL s🌞l @cook_22707432

viernes, 25 de diciembre de 2020 a las 06:44 PM

Me encanta cocinar, principalmente cosas dulces. Hace 5 meses que no consumo nada de azucar ni harina blanca, que la reemplacé por harinas de semillas y frutos. Es increible las cosas deliciosas que igualmente se pueden preparar😍Importante: bajé 9k estos meses comiendo así. Consultale a tu Dr. puedas consumir mas huevos, frutos secos y semillas.😘

Comentarios (7)

lore @masasdemama

martes, 20 de diciembre de 2022 a las 01:46 AM

HOLA SE PUEDE USAR HARINA DE ARVEJAS Y DE ARROZ EN ESTA RECETA?

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