Tostadas de huevo estilo rancheros

Name: Tostadas de huevo estilo rancheros
Yield: 3 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 3 tomates rojos picados; 2 chile jalapeño picado; 1/2 cebolla picada; 1 diente ajo (opcional); al gusto sal; al gusto pimienta; 6 huevos (2 por persona); c/n tortillas; c/n aceite (a gusto)

Lourdes Portillo @cook_18785194

Hoy amanecí con gran gozo, así que decidí darme un gustito bien merecido 🤗✨
#Huevo

Tostadas de huevo estilo rancheros

Lourdes Portillo @cook_18785194

Hoy amanecí con gran gozo, así que decidí darme un gustito bien merecido 🤗✨
#Huevo

Guardada

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Ingredientes

25 minutos

3 raciones

3tomates rojos picados
2chile jalapeño picado
1/2cebolla picada
1 dienteajo (opcional)
al gustosal
al gustopimienta
6huevos (2 por persona)
c/ntortillas
c/naceite (a gusto)

Guardada

Paso a paso

25 minutos

1

Freímos nuestras tortillas ligeramente por aceite o a gusto
2

Picamos los vegetales finamente para nuestra salsa
3

Agregamos en una sartén, dos cucharadas de aceite de oliva o canola. Agregamos la cebolla y sofreímos un poco, continuando con el chile y finalmente el tomate.
4

Una vez que nuestra salsa ranchera está en su punto, salpimentamos al gusto. Como opción personal, una pizquita de comino, nos vendrá de maravilla!☺️✨
5

Finalmente, preparamos la porción de huevo, a gusto, en mi caso ha sido revuelto :De Montamos nuestra tostada, frijol (como una opción súper extra y sabrosa!), Ponemos nuestro huevo revuelto, la salsa ranchera y como una última opción, chile verde tatemado, para darle un sabor único y a disfrutar!!😋✨