Sopita de pollo!
Una suculenta sopita de pollo, fácil de hacer y buena para los días fríos de los que viven en el hemisferio norte. Ya ahí se metió el invierno de lleno y da gusto comer con cuchara. Aunque yo hice un sofrito también se puede hacer todo en crudo.
Sopita de pollo!
Una suculenta sopita de pollo, fácil de hacer y buena para los días fríos de los que viven en el hemisferio norte. Ya ahí se metió el invierno de lleno y da gusto comer con cuchara. Aunque yo hice un sofrito también se puede hacer todo en crudo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En la olla donde va a hacer la sopa sofríen el pollo con 5 cucharadas de aceite, cuando esté dorado añadan cebolla, cebollín, puerro y ajos. Cuando la cebolla se vea tierna le agregan el tomate rallado y sigan cocinando 5 minutos. Añadan el agua, las ramas de celery, cilantro, y el resto de las verduras cortadas. Cocinen tapado a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas.
- 2
Por último añada los garbanzos cocidos, sazoné con sal y pimienta y cocine 5 minutos más. Saqué las ramas. Sirva en platos de sopa con perejil picado.
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